Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 14
 
djvu / html
 

420
ДИРКСЕН — ДИСАХАРИДЫ
гдеХ (л) — функции, именуемые характерами (см.). Эти ряды называют L-рядами, а представимые ими функции — 1,-функциями. 1,-функции обладают рядом свойств, аналогичных свойствам дзета-функций. Простейшая из L-функций
изучалась уже Л, Эйлером. Новые подходы к изучению L-функпий найдены советским математиком Ю. В. Линником.
Ряды вида (1) называют обыкновенными Д. р. Под общими Д. р. понимают ряды вида
где >.п — действительны, ',
(2)
X, < ... Если Хи = п., то Д. р. являются степенными рядами относительно переменного z = е~6. Если же Х„ = In n, то Д. р. сводятся к обыкновенным Д. р. Как общие, так и обыкновенные Д. р. сходятся в полуплоскости О-т„. В этой полуплоскости сходимости представимые ими функции являются аналитическими. Если для т > ч0
в) = <-!
т. е. законно почленное дифференцирование Д. р. в полуплоскости сходимости. Наряду с Д. р. (1) рассматривают
00
аналогичные им интегралы I (s) = \ - - dx. В последнее
J Х8
время изучались также общие Д. р. (2) с комплексными показателями.
Лит.: Чудаков Н. Г., Введение в теорию L-функпий Дирихле, М. — Л., 1947; Ингам А. Е., Распределение простых чисел, пер. с англ., М. — Л., 1936; Bernstein V., Lecons sur les progres recents de la theorie des series de Dirichlet, P., 1933.
ДЙРКСЕН, Герберт (1882—1949) — немецко-фашистский дипломат, крупный помещик. Посол в СССР с ноября 1928 по август 1933. С сентября 1933 по февраль 1938 — посол в Японии, где принимал участие в подготовке «Антикоминтерновского пакта»; с марта 1938 до сентября 1939 Д. — германский посол в Англии. Дипломатический архив Д., попавший в распоряжение Советской Армии, содержит большой материал, разоблачающий империалиста, политику развязывания второй мировой войны [см. : Документы и материалы кануна второй мировой войны, т. 2, 1948; Фальсификаторы истории. (Историческая справка), 1952].
ДИРР, Адольф (1867 — 1930) — немецкий языковед и этнограф. Занимаясь преподаванием иностранных языков, Д. прожил на Кавказе 13 лет (1900 — 13), изучил ряд дагестанских языков и дал описание большинства их: «Грамматический очерк табассаран-ского языка» (1905), «Краткий грамматический очерк андийского языка» (1906), «Агульский язык» (1907), «Арчинский язык» (1908), «Рутульский язык» (1912), «Цахурский язык» (1913). Все эти работы были опубликованы в Тифлисе. Подробные очерки снабжены комментированными текстами и словарями. «Материалы для изучения языков и наречий андо-дидой-ской группы» (1909) не дают достаточных сведений для изучения этих языков. Д. занимался также грузинским и узбекским языками («Убыхский язык», 1928). В 1924 основал журнал «Кауказика», а в 1928
СН2ОН
дисахарида.
Остаток другой
молекулы моносахарида
Глкжозидный остаток S-глкжозы
опубликовал на нем. языке «Введение в изучение кавказских языков», в к-ром дал сводку своих исследований.
ДИРРАХИЙ — римское, а затем византийское название современного албанского города Дуррес (см.).
ДИС..., диз (лат. dis—, греч. ооз—) — приставка, обозначающая разделение, отделение, отрицание, напр, дисгармония, дисквалификация, диспропорция, дизассоциация.
DIS — в музыке краткое обозначение звука ре диез; применяется, в частности, для определения тональности, напр, этюд dis-moll (ре диез минор) А. Н. Скрябина, гамма Dis-dur (ре диез мажор).
ДИСАХАРИДЫ (б и о з ы) — группа углеводов (Сахаров), являющихся производными двух молекул моносахаридов (простых Сахаров). Д. можно получить путём отнятия молекулы воды от двух молекул простого сахара (табл. 1) и поэтому их часто рассматривают как ангидриды моносахаридов: С6Н12Ов + + С,Н12Ов — Н80=Г.18На,Оц. Наиболее широко распространёнными Д.
являются тростнико- Табл. 1. Схема образ о-вый, или свеклович- в а н и я ный сахар (сахароза), молочный сахар (лактоза) и солодо-вый сахар(мальтоза), имеющие общую формулу ClsH8,On.
Практическое он значение Д. Сахароза, лактоза и мальтоза имеют громадное значение как
ценные пищевые и вкусовые вещества; быстро гидро-лизуясь и всасываясь в виде моносахаридов в пищеварительном тракте, они занимают существенное место в пищевом рационе. Производство сахарозы (сахароварение) и мальтозы лежит в основе ряда отраслей пищевой пром-сти (кондитерской, бродильной и т. д.). Многие Д. находят применение в микробиологии, лактоза, кроме того, и в фармации.
Свойства Д. Дисахариды — хорошо кристаллизующиеся вещества (часто с включением кристаллизационной воды); легко растворимы в воде и 45°— 48°-ном спирте, очень плохо растворимы в 96°-ном спирте. Оптически активны. Сладки на вкус. Растворы Д. дают с гидратом окиси меди синее окрашивание, что обусловлено наличием в молекулах Д. спиртовых групп. Часть Д. обладает восстанавливающими свойствами, к-рые, однако, у них выражены слабее, чем у моносахаридов. Этим практически пользуются для отличения Д. от моносахаридов (реакция Барфеда). По большинству других своих свойств восстанавливающие Д. сходны с моносахаридами: при окислении дают альдоновые кислоты, при восстановлении — спирты, при действии щелочей — молочную кислоту, метилглиоксаль и другие продукты, образуют гидразоны и озазоны. Гидролиз Д., часто называемый инверсией, происходит как при действии кислот, так и при действии ферментов (карбогидраз), причём последние обладают избирательным действием: напр., фермент дрожжей •— ин-вертаза — гидролизует тростниковый сахар, но не действует на молочный сахар и т. д. Скорость гидролиза (кислотного и ферментативного) зависит от особенностей строения Д. Дрожжи и другие микроорганизмы (бактерии) действуют на Д. избирательно (напр., кефирный грибок — на лактозу), в связи с чем нек-рые Д. используются в микробиологии для

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650


Большая Советская Энциклопедия Второе издание