Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 20
 
djvu / html
 

240
КАРОТИН - КАРОТТАЖ
нерва — интерорецепторы (см.) — воспринимают изменения давления в К. с. (баро-, или прессоре-цепторы) и изменения химич. состава крови (хемо-, или химиорецепторы). Барорецепторы расположены в стенках К. с., хеморецепторы — в особом образовании, т. н. каротидном клубочке (glomus caroticum), к-рое находится на стенке К. с. между наружной и внутренней сонной артериями. Интерорецепторы К. с. образуют т. н. рефлексогенную зону, раздражения к-рой вызывают рефлекторные изменения кровообращения и дыхания.
Существование рефлексогенной зоны в К. с. было впервые доказано нем. физиологом X. Герингом (1923), установившим, что при изменении давления в К. с. происходит изменение общего кровяного давления. В 1927 советским физиологом Е. А. Моисеевым в лаборатории Н. Н. Аничкова было доказано влияние рефлексов с К. с. на дыхание. Изменения кровообращения и дыхания под влиянием рефлексов с К. с. носят регуляторный, приспособительный характер. Так, повышение давления крови в К. с. воспринимается барорецепторами и рефлекторно через центр сердечных блуждающих нервов и сосудо-двигательный центр приводит к урежению сердечных сокращений и расширению сосудов, что вызывает снижение артериального давления. Понижение давления в К. с., наоборот, приводит к усилению работы сердца, сужению сосудов и повышению кровяного давления.
Хеморецепторы К. с. особо чувствительны к изменениям содержания в крови кислорода. При снижении напряжения кислорода в крови, а также при действии ядов, нарушающих тканевое дыхание (цианиды и др.), наступает усиление дыхания (одышка); эта реакция в основном обусловлена рефлексами с К. с. Хеморецепторы К. с. чувствительны также к повышению напряжения в крови углекислоты, к изменению рН крови и к нек-рым фармакологич. веществам, напр., как доказано работами советских фармакологов (С. В. Аничков и его сотрудники), к т. н. ганглионарным ядам (веществам, специфически действующим на вегетативные нервные узлы) — ацетилхолину, никотину и т. п. Это, повидимому, связано с тем, что ткань каротидного клубочка по своему происхождению родственна ткани симпатич. ганглиев. Как показали работы советских учёных (М. Л. Беленький и др.), биохимия, сущность возбуждения хеморецепторов каротидных клубочков при недостатке кислорода и воздействии ядами заключается в нарушении тканевого энергетич. баланса (преобладание распада богатых энергией фосфорных соединений над их ресинтезом), а возникающие при этом рефлексы (возбуждение дыхания, изменение кровотока и др.) направлены на устранение энергетич. дефицита.
Советские физиологи показали важную роль рефлексов с К. с. в нек-рых патологич. реакциях (явлениях аллергии, анафилаксии). См. Кровообращение.
Лит.: Аничков С. В., Некоторые итоги фармакологического анализа химической чувствительности каротидного клубочка, «Физиологический журнал СССР им. И. М. Сеченова», 1951, т. 37, № 1; Смирнов А. А., Каротидная рефлексогенная зона, Л., 1945; Беленький М. Л., О влиянии аденозинтрифосфорной кислоты на химическую чувствительность каротидного клубочка, «Доклады Акад. наук СССР», 1951, т. 76, № 2; Г е и м а н с К. и К о р д ь е Д., Дыхательный центр, пер. с франц., М.—Л., 1940.
КАРОТИН (от лат. carota — морковь), С40Н56, — оранжево-жёлтый пигмент, представляющий собой ненасыщенный углеводород, один из важнейших представителей группы каротиноидов (см.). Широко распространён в растениях, содержится в незначи-
тельном количестве в тканях нек-рых животных. Впервые выделен из моркови. Находится в хромопластах (см.), а также вместе с хлорофиллом — в хлоропластах (см.) растительных клеток. Физиологическая роль К. в растениях не ясна. Известно несколько изомерных форм К., из к-рых наибольшее значение имеют а-, р- и 7~Ф°РМЫ. являющиеся провитаминами А. Попадая с пищей в животный организм, они путём окислительного расщепления образуют витамин А, имеющий состав С20Н290Н (см. Витамины). Препараты К. применяются при А-авитаминозе; водные коллоидные растворы К. — при ожогах и обморожениях (обладают обезболивающим действием). Для промышленного получения К. используется растительное сырьё. См. Ви-таминоносные растения, Витаминная промышленность.
КАРОТШШИДЫ — обширная группа растительных и животных пигментов жёлтого, оранжевого или красного цвета, растворимых в жирах и жирорастворителях. По структуре молекулы К. можно рассматривать как продукт конденсации восьми (иногда меньше) изопреновых групп сн2 = с - сн = сы2
СН3
образующих ненасыщенную углеводородную цепочку, к-рая большей частью на одном или обоих концах замкнута в шестичленные циклы. В молекуле К. имеется от 7 до 12 двойных связей, причём от их количества зависит цвет пигмента: чем больше двойных связей, тем он больше приближается к красному. Среди К. имеются углеводороды, вторичные спирты, кетоны и кислоты. К. встречаются в свободном виде, образуют комплексы с белками, а также входят в состав эфиров и глюкозидов.
К К. относятся широко распространённые в растениях каротин (см.) (С40Н6в) и ксантофилл (см.) (С4оН6вО2), содержащийся в плодах томатов изомер каротина ликопин (С4оН6в), в плодах шиповника — рубинксантин (С40Н5вО), в семенах жёлтой кукурузы — изомер рубинксантина криптоксантин (С4оН5вО), в плодах перца—капсантин (С40Н6803), в рыльцах шафрана — кроцетин (С2оН2404), в семенах Bixa orellana — биксин (С24Н2804), в бурых водорослях — фукоксантин (С40НвоОв), в панцыре ракообразных — астацин (С4оН48О4) и др. К. присутствуют также в тканях позвоночных животных (в костном мозге, жировой ткани и др.), что обусловлено поступлением их с пищей, т. к. позвоночные животные неспособны к синтезу К. Выделение в чистом виде и изучение К. стало возможным благодаря применению хроматографич. метода (см. Хроматографии метод), разработанного в 1903 выдающимся русским ботаником М. С. Цветом.
Физиологич. значение К. выяснено недостаточно. Имеются данные, что К. участвуют в образовании светочувствительных соединений, обусловливающих фототаксис (см.) у простейших, фототропизм (см.) у растений и сумеречное зрение у человека и животных (см. Зрительный пурпур). Каротин и криптоксантин играют важную роль в питании животных организмов, являясь провитаминами витамина А. Эти К. используются в витаминной пром-сти, каротин, биксин и нек-рые другие — в качестве красителей в пищевой пром-сти.
Лит.: Савинов Б. Г., Каротин (провитамин А) и получение его препаратов, Киев, 1948.
КАРОТТАЖ (франц. carottage) — комплекс методов бескерновой геологич. документации разрезов буровых скважин, основанный на изучении физич. свойств горных пород; один из основных разделов

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640


Большая Советская Энциклопедия Второе издание