Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 38
 
djvu / html
 

260
СВИНЬИ — СВИРИСТЕЛИ
стынях, пустынях и на засоленной почве по берегам морей. В СССР встречается 130 видов С., относящихся к 11 родам; наиболее многочисленные из них роды — акантолимон, кермек. Многие виды С. впервые описаны советскими ботаниками. Кормовое значение С. очень невелико. Нек-рые виды применяются как дубильные или красильные растения и как декоративные.
СВИНЬИ (Suidae) — семейство нежвачных млекопитающих отряда парнокопытных. Животные средних размеров, тяжёлого и грубого телосложения. Морда удлинённая с коротким подвижным хоботком, заканчивающимся голым плоским «пятачком». Волосяной покров редкий, состоящий преимущественно из щетины. Коренные зубы широкие, с низкими многобугорчатыми коронками. Клыки развиты очень сильно, острые и изогнутые. Конечности четырёхпалые (первый палец отсутствует); второй и пятый пальцы едва касаются земли. Желудок простой, без приспособительного устройства для отрыгивания пищи. Стадные полигамные животные. Всеядны. Населяют обычно леса или заросли прибрежной растительности. Встречаются на всех материках, за исключением Австралии и Антарктики.
С. разделяются на 2 подсемейства: пекари (см.) и собственно свиньи (Suinae). К последним принадлежит 5 современных родов: настоящие свиньи (Sus), встречающиеся в Европе, Азии и Северной Африке; в СССР — 1 вид — кабан (см.), издавна одомашнен человеком (см. Свиноводство); речные свиньи (Pota-mochoerus), живущие в Африке и на Мадагаскаре; бабируссы (Babirussa) — на островах Целебес и Буру; бородавочники (Phacochoerus) — в Африке, к Ю. от Сахары; Hylochoerus, обитающие в тропич. Африке.
СВИНЬЯ домашняя — парнокопытное животное рода Sus. Домашние С. произошли от двух подвидов диких свиней — европейского и восточноазиат-ского кабана. В соответствии с этим коренные местные породы С. делятся на 2 группы: 1) породы европейского происхождения;2) породы азиатского происхождения. Современные культурные породы С. произошли от этих 2 групп и являются продуктом смешанного происхождения.
У С. культурных пород сохранились нек-рые био-логич. особенности, присущие роду Sus: слабое зрение, острый слух, тонкое обоняние. В процессе одомашнивания и длительной племенной работы сильно изменилась продуктивность С., особенно повысилась плодовитость и способность к быстрому росту и жироотложению. С. — самое плодовитое и скороспелое из всех с.-х. животных. Нек-рые породы С. (крупная белая, ливенская, украинская степная и др.) при правильном кормлении и содержании дают за один опорос 10—12 поросят. Передовики животноводства в колхозах и совхозах получают от С. по 13—16 поросят и больше за один опорос. С 9—11-месячного возраста маток пускают в случку, в возрасте 13—15 месяцев они дают 1-й опорос. К 7—8-месячному возрасту поросята достигают 100 кг веса, к году — 200 кг, давая при забое 80—90 кг сала. В течение года от одной матки получают потомство с общим живым весом 2—3 т и более. На 1 кг привеса С. затрачивает 4—5 кг кормов (в переводе на зерно), т. е. в 1,5 раза меньше, чем корова, и в 2 раза меньше, чем овца. Убойный выход у С., в зависимости от упитанности, составляет от 70 до 85% от живого веса, т. е. больше, чем у всех других домашних животных. Продуктивные качества, внешние формы и величина различных пород С. резко колеблются. В зависимости от направления про-
дуктивности различают 3 типа С.: сальный, мясной (беконный) и мясо-сальный. В СССР разводят С. гл. обр. мясо-сального и сального типов. При соответствующем кормлении С. сальных и мясо-сальных пород получают все продукты свиноводства: бекон, ветчину, шпиг (наружное сало), молодую сочную свинину, внутреннее сало.
С. принадлежит к всеядным животным, разводится повсеместно: от заполярного круга до тропиков. Основные корма для С.: различное зерно и особенно кукурузное, корнеплоды и клубнеплоды, концентрированные корма из отходов технич. культур, а также молодая трава. Превосходным кормом считаются засилосованные початки кукурузы с зерном в молочно-восковой спелости. Из грубых кормов С. скармливают сено, гл. обр. из бобовых растений, лучше в виде сенной муки. В СССР передовики животноводства, применяя полноценное кормление и правильное содержание, выращивают высокопродуктивных животных. На Всесоюзной с.-х. выставке 1954 демонстрировались чемпионы: хряк «Самоучка» крупной белой породы (живой вес 530 кг), принадлежит совхозу «Венцы-Заря» Краснодарского края; матка «Амада» ливенской по-роды(живой вес 333 кг,за первый опорос дала 16поросят), принадлежит колхозу имени К. Е. Ворошилова Орловской обл. См. Свиноводство.
Лит.: Дарвин Ч., Изменения домашних животных и культурных растений, Соч., т. 4, М.— Л., 1951 (гл. 3); Богданов Е. А., Происхождение домашних животных, 2 изд., М., 1937 (гл. 6); К у л е ш о в П. Н., Свиноводство, 10 доп. изд., М.— Л., 1930; Редькин А. П., Свиноводство, М., 1952; В о л к о п п л о в Б. П., Свиноводство, М.— Л., 1950.
СВИРЕЛЬ — 1) Бытовое название народных духовых музыкальных инструментов типа одноствольных и двуствольных флейт. 2) Русский народный музыкальный инструмент; род двуствольной продольной флейты. Состоит из двух нескреплённых деревянных стволов разной длины (300—350 и 450— 470 мм). В верхнем конце каждого ствола имеется свистковое приспособление, внизу — по 3 звуковых отверстия. Стволы настроены между собой в кварту и дают в целом диатонич. звукоряд в объёме септимы. На С. возможно одноголосное и двухголосное исполнение.
СВИРИДОВ, Георгий (Юрий) Васильевич (р. 1915) — советский композитор. Родился в г. Фа-теже Курской губ. Окончил Ленинградскую консерваторию по классу композиции (1941), ученик П. Б. Рязанова и Д. Д. Шостаковича. С. — автор камерных произведений, в т. ч. романсов на слова А. С. Пушкина (1935) и М. Ю. Лермонтова (1938), песен на слова В. Шекспира (1944), двух струнных квартетов (1945, 1946), фортепианного квинтета (1946), вокального цикла «Моя родина» на слова А. Исаакяна (1952), песен на слова Р. Вёрнса (1955). За трио для фортепиано, скрипки и виолончели (1945) С. удостоен в 1946 Сталинской премии. Написал также симфонич. произведения (в т. ч. симфонию для струнного оркестра, 1940), два фортепианных концерта, «Песни странника» для солистов и симфонич. оркестра (1943), музыкальную комедию «Огоньки» (1951, пост. 1952 в Омске), музыку к кинофильмам «Поднятая целина», «Пржевальский», «Римский-Корсаков», «Великий воин Албании Скандербег».
СВИРИСТЕЛИ (Bombycilla) — род птип отряда воробьиных. Всего 3 вида С.: обыкновенный, восточноазиатский и американский.
Обыкновенный С. (В. garrulus) обитает в хвойных и смешанных лесах Европы, Азии, Север-

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660


Большая Советская Энциклопедия Второе издание