Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 40
 
djvu / html
 

500
СТАРЕНИЕ —СТАРЕНИЕ КАУЧУКА И РЕЗИНЫ
многоклеточных многолетних растений к неограниченному размножению является ошибочным. Процессы омоложения, происходящие при вегетативном размножении, могут лишь несколько задержать С. р., но, в конце концов, и при длительном вегетативном размножении наступает С. и смерть растений.
На С. растений глубокое влияние оказывают условия внешней среды. Изменяя эти условия, можно в известной мере задерживать или ускорять С. расте-ний.Для увеличения вегетативной массы растений полезно задерживать их С., для ускорения плодоношения целесообразно иногда усиливать его. При выборе материала для вегетативного размножения, а также при оценке качества органов (напр., листьев чая, шелковицы) следует учитывать как возраст растения, так и возраст тех органов, к-рые непосредственно используются.
Из практики растениеводства известно, что фосфорнокислые удобрения, недостаточное водоснабжение, плохая аэрация почвы ускоряют С. растений; азотистые удобрения, правильный полив и хорошая аэрация почвы задерживают его.
Большое значение возрастному состоянию растений придавал И. В. Мичурин в своих работах по вегетативному размножению и скрещиванию растений. Вопросам С. и омоложения растений посвящены работы советского учёного Н. II. Кренке (1940 идр.), а также работы амер. исследователей Ч. Чайлда (1915), У. Крокера (1942) и др.
Лит.: Энгельс Ф., Диалектика природы, М., 1955; Енгалычев П., О продолжении человеческой жизни, или Домашний лечебник, заключающий в себе средства пак достигать здоровой, веселой и глубокой старости..., т. 1—4, ч. 1—7, 6 изд., СПБ, 1848; М е ч н и к о в И. И., Современное состояние вопроса о старческой атрофии, «Русский архив патологии, клинической медицины и Оактериологии», 1899, т. 7, вып. 2; и в его кн.: Академическое собрание сочинений, т. 13, М., 1954 (стр. 159—76); его же, Этюды о природе человека, 7 изд., М., 1925; его же, Этюды оптимизма, 4 изд., М., 1917; Т а р х а н о в И. Р., Долголетие животных, растений и людей, «Вестник Европы», СПБ, 1891, кн. 5—11; Павлов И. П., Двадцатилетний опыт объективного изучения высшей нервной деятельности (поведения) животных, Полное собр. соч., т. 3, кн. 1—2, 2 изд., М.—Л., 1951; Павловские среды. Протоколы и стенограммы физиологических бесед, т. 1—3, М.—Л., 1949; Петрова М. К., Происхождение старости и профилактика преждевременного старения, «Наука и жизнь», 1944, № 11—12; её ж е, О роли функционально-ослабленной коры головного мозга в возникновении различных патологических процессов в организме, Л., 1946; Аничков Н. П., Об изменениях артерий в старческом возрасте и при атеросклерозе, в кн.: Физиология и патология сердечно-сосудистой системы, Л., 1941 (Труды Военно-медицинской академии им. С. М. Кирова, т. 33); Нагорный А. В., Старение и продление жизни, М., 1950; М и л ь м а н М. С., Учение о росте, старости и смерти, Баку, 1926; Френкель 3. Г., Удлинение жизни и деятельная старость, 2 изд., М., 1949; Материалы клиники по возрастной патофизиологии, под ред. И. П. Разенкова и И. Г. Гельмана, М., 1937; Старость (Труды Конференции по проблеме генеза старости и профилактики преждевременного старения организма. Киев. 17—19 декабря, 1938), Киев, 1940; Труды Конференции по возрастным изменениям обмена веществ и реактивности организма, Киев, 1951 (Акад. наук Укр. ССР. Ин-т клинической физиологии); А г i s t o-tl e, De longitudine et brevitate vitae.B HH.:Aristotle [Works], translated into English under the editorship of W. D. Ross, v. 3, L.—N. Y.—Toronto, 1942; его же, De juventute et se-nectute, de vita et morte, de respiratione, там же; Burger M., Altern und Krankhelt. Grundlagen einer biorheutischen Nosologie, 2 Aufl., Lpz., 1954; С о w d-r у ' s problems of ageing biological and medical aspects, 3 ed., Baltimore, 1952; Shock N. W., Trends in gerontology, Stanford, California, 1951; Matzdorff P., Grundlagen zur Erforschung des Alterns, Frankfurt a.M., 1948; В a s t a i P. et D о g 1 i о 11 i G. C., Physiopathologie de la vieillesse et introduction a 1'etude des maladies des Tielllards, P., 1938; Comfort A., Biological aspects of senescence, «Biological Reviews of the Cambridge Philosophical Society», 1954, v. 29, № 3, p. 282—321; Lehman Н. С., Age and achievement, Princeton, 1953; Geriatric medicine; medical care of later maturity. Ed. E. J. Stieglilz, 3 ed., Philadelphia, 1954; Parhon C. J., Biologia vlrstelor. cercetari cliriice si experirnentale, [Bucures.ti], 1955;
CIBA foundation Colloquia on ageing, v. 1 —General apsects, L., 1955; Shock N. W., A classified bibliography of gerontology and geriatrics, Stanford (California) 1951.
Журналы: «Zeitschrilt iur Altersforschung», Dresden — Lpz., 1938—; «Geriatrics», Minneapolis, Minn. USA, 1943—; «Journal of Gerontology», Springfield USA, 1946 —; «Rivista di gerontolngia e geriatria», [s. 1.], 1951—; «Journal of the American Geriatrics Society», Baltimore, 1953—.
Мичурин И. В., Сочинения, т. 1, 3, 2 изд., М., 1948; К р е н к е Н. П., Регенерация растений, М.—Л., 1950; его же, Теория циклического старения и омоложения растений и практическое ее применение, М., 1940; Дубровицкая Н. И. и Кренке А. Н., О критике теории возрастной цикличности, «Успехи современной биологии», 1954, т. 36, вып. 1 (4); М о 1 i s с h П., Die Lebensdauer der Pflanze, Jena, 1929; Crocker W., Ageing in plants, в кн.: Problems of ageing, 2 ed., Baltimore, 1942.
СТАРЕНИЕ ВИНА — последняя стадия развития вкусовых и других качеств вина. В отличие от предшествующих стадий — формирования и созревания, — к-рые протекают при доступе к винам воздуха, С. в. сопровождается реакциями, проходящими в изолированной от действия кислорода среде (в герметически закрытых бочках или закрытых пробками бутылках) при низком окислительно-восстановительном потенциале. При С. в. происходит взаимодействие спиртов с кислотами, сопровождающееся образованием сложных эфиров. С. в. характеризуется также развитием букета, являющегося ценнейшим свойством старого вина. Химизм образо,-вания букета мало изучен. Максимальное развитие качеств столовых вин достигается в 10—15-летнем возрасте. Нек-рые столовые вина (напр., рислинг, каберне, ркацители, саперави) сохраняют высокие качества до 25—30-летнего возраста, крепкие вина — значительно больше (см. Вино виноградное).
СТАРЕНИЕ КАУЧУКА И РЕЗИНЫ — изменение физич. и механич. свойств натурального и синтетич. каучуков, а также их вулканизатов (резины, эбонита) в процессе длительного хранения и эксплуатации. При старении утрачиваются эластич. свойства, возрастает липкость (у натурального каучука) или происходит затвердевание и появляется хрупкость (гл. обр. у синтетич. каучука); понижается прочность, увеличивается газопроницаемость и ухудшаются диэлектрич. свойства. Главную роль при старении играет действие кислорода, причём солнечный свет (особенно его фиолетовая и ультрафиолетовая части спектра) активирует кислород и сильно ускоряет окислительную деструкцию каучука. Повышение температуры на 7°—10° увеличивает скорость окисления каучука примерно в 2,5 раза; присутствие нек-рых солей (марганца, меди, железа и др.) и увеличение поверхности соприкосновения каучука или резины с воздухом также благоприятствуют процессу старения; последний протекает в две стадии: сначала происходит присоединение кислорода по местам двойных связей с образованием перекисей (см. Переписная теория Баха — Энглера), затем, в случае натурального каучука, наблюдается распад с образованием укороченных цепных молекул и различных низкомолекулярных органич. соединений (спиртов, кислот, альдегидов, кетонов и др.). У синтетич. каучуков при действии кислорода возникает сетчатая трёхмерная структура, что вызывает потерю эластичности, но почти не влияет на прочность изделий. Для замедления С. к. и р. в резиновые смеси вводят химич. вещества, задерживающие окислительные процессы, — противостарители (см.); в качестве последних применяют гл. обр. амины ароматич. ряда и нек-рые аминофенолы (напр., пара-аминофенол, дифениламин, диаминодифенил-метан и др.).
Лит.; Кошелев Ф. Ф., Технология резины, М.—Л., 1951*

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640


Большая Советская Энциклопедия Второе издание