Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 45
 
djvu / html
 

640
ФУЛЬМИНАТЫ — ФУНГИЦИДЫ
был женат). В правление Ф. А. в Иерусалимском королевстве усилилась феодальная анархия. В 1132 Ф. А. подавил феодальный мятеж графа Яффско-го — Гуго II де Пюизе, пытавшегося заручиться содействием мусульман из египетского Аскалона.
ФУЛЬМИНАТЫ (от лат. fulmino — мечу молнии) — встречающееся в научно-технич. литературе название солей гремучей кислоты (см.) HONC, к к-рым относится, напр., гремучая ртуть (см.).
ФУЛЬТОН (правильнее Ф у л т о н) (Fulton), Роберт (1765—1815) —- американский изобретатель, создатель первого практически пригодного парохода. Родился в г. Литл-Бритен (ныне г. Фул-тон, штат Пенсильвания). Вначале был подмастерьем ювелира, а затем занимался живописью. В 1786 переехал в Англию. Здесь, заинтересовавшись инженерным делом, начал его изучение. Ф. принимал участие в строительстве каналов, шлюзов, водопроводов. Разработал конструкции машин |Для распиловки мрамора, прядения льна, для скручивания верёвок и др. С начала 1790-х гг. занимался проблемой применения пара для движения судов. С 1797 жил в Париже. Здесь Ф. построил и успешно испытал подводную лодку «Наутилус» и пловучую мину. В 1803 на р. Сене демонстрировал своё первое паровое судно. Однако эти изобретения, разработке к-рых Ф. посвятил много времени, не получили поддержки французского правительства. Не встретив поддержки и в Англии, Ф. переехал в Америку, построил колёсный пароход «Клермонт», на к-ром в качестве двигателя была установлена паровая поршневая машина в 20 л. с. В августе 1807 «Клермонт» совершил первый рейс по р. Гудзон от Нью-Йорка до Олбани, а затем на этом участке открылось постоянное движение парохода. Успех изобретения Ф. явился первым шагом в развитии парового судоходства (см. Пароход). Ф., кроме «Клермонта», был построен ещё ряд колёсных паровых судов.
Лит.: Dickinson H. W., Robert Fulton, engineer and artist; his life and works, L.—N. Y., 1913.
ФУЛЯР (франц. foulard) — лёгкая и мягкая шёлковая ткань, вырабатываемая полотняным переплетением. Выпускается гл. обр. гладкокрашенной и реже набивной, обладает невысокой прочностью и используется обычно для изготовления абажуров, занавесок и как отделочная ткань. Ф.-д и н а-м и к — пестротканная ткань мелкоузорчатого переплетения из вискозного шёлка и хлопчатобумажной пряжи. Применяется для оформления радиоприёмников.
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА, С4Н404,—органическое соединение, ненасыщенная двухосновная кислота жирного ряда; транс-изомер малеиновой кислоты (см.), возгоняется ок. 200°. Ф. к. содержится во многих растениях, особенно в грибах.
ФУМАРОВОКЙСЛОЕ БРОЖЕНИЕ — сбраживание углеводов плесневыми грибами с образованием фумаровой кислоты. Ф. б. вызывают грибы сем. мукоровых (Мисогасеае), в частности представители родов Rhizopus, Cunninghamella, Mucor; этой же способностью обладает Aspergillus fumaricus; наиболее активным считается Rhizopus nigricans. Культивирование грибов осуществляют на синтетич.
среде, содержащей 10—15% глюкозы, сернокислый аммоний, однозамещённый фосфорнокислый калий, соли железа и магния; выращивание грибов можно производить также вначале на синтетич. среде, а затем питательный раствор под плёнкой гриба заменить раствором сахара. Образование фумаровой кислоты идёт хорошо только при нейтрализации субстрата, поэтому в питательную среду добавляют углекислый кальций. Кристаллы образующегося фумаровокислого кальция выпадают в осадок в культуральной жидкости. Количество образуемой фумаровой кислоты может достигать 50% от количества потреблённого сахара. При Ф. б. из глюкозы образуется пировиноградная кислота; последняя даёт этиловый спирт, который окисляется в уксусную кислоту. В результате дегидрирования двух молекул уксусной кислоты образуется янтарная кислота, окисляющаяся в дальнейшем под влиянием сукциндегидразы до фумаровой кислоты. Химизм Ф. б. может быть выражен следующей схемой:
глюкоза -» 2 триозы ->2 пировиноградной кислоты-» -+ 2СН3СНаОН -* 2СН3СООН -> СН„СООН -* СНСООН.
I п
СН2СООН СНСООН
фумаровая кислота
Такой химизм Ф. б. подтверждается тем, что в культурах, помимо фумаровой кислоты, обнаруживаются этиловый спирт, уксусная и янтарная кислоты, а также тем, что грибы способны превращать спирт и уксусную кислоту, добавленную к питательной среде, в фумаровую кислоту. Получаемая промышленным путём фумаровая кислота применяется для синтеза лаков, смол и красок.
Лит.: Бернгауэр К., Окислительные брожения, пер. с нем., Л., 1935; Будкевич В., Растительные кислоты как продукт превращения углеводов грибами, «Микробиология», 1939, т. 8, вып. 3—4; Прескот С. иДэнС., Техническая микробиология, пер. с англ., М., 1952 (гл. 27); Ф о стер Д., Химическая деятельность грибов, пер. с англ., М., 1950 (стр. 327—50).
ФУМАРОЛЫ — струи газов, выделяющиеся из трубкообразных отверстий или трещинок (итал. fu-marola, от fumare — дымиться), расположенных на дне и стенках кратера вулкана и на его склонах, а также на лавовых потоках и пирокластич. отложениях. См. Вулканические газы и Вулканы.
ФУМИГАНТЫ (от лат. fumigo —окуриваю) — химические вещества, действующие на насекомых через дыхательные органы и поверхностный покров; применяются в качестве инсектицидов (см.) для борьбы с насекомыми — вредителями с.-х. культур. См. также Окуривание.
ФУМИГАЦИЯ '(от лат. fumigatio — окуривание) — окуривание парами, газами или дымом с.-х. растений и продуктов растительного происхождения для борьбы с их вредителями и болезнями. Применяется также против накожных паразитов с.-х. животных и домашних паразитов. См. Окуривание.
ФУНАВАСИ — город в Японии, на острове Хонсю, в префектуре Тиба. Порт на берегу Токийского залива. 114,9 тыс. жит. (1955). Ж.-д. узел. Входит в промышленный район Токио. Металлургические и инструментальные предприятия, производство автоматич. ручек, деревообрабатывающая, пищевая пром-сть.
ФУНГИЦИДЫ, фунгисиды (от лат. fungus — гриб и caedo — убиваю),— неорганические и органические ядовитые химич. вещества, применяемые для борьбы с грибными заболеваниями растений и грибными поражениями продуктов растительного происхождения. К Ф. относятся также химич. во-

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 660 670


Большая Советская Энциклопедия Второе издание