Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 46
 
djvu / html
 

290
ХОЛОДИЛЬНИК -ХОЛОДИЛЬНИКИ ЛАБОРАТОРНЫЕ
перемещение.металла поперечное, на X. для листов — продольное; металл в мотках перемещается крюковыми конвейерами. Наиболее сложны по устройству X. мелкосортных и среднесортных станов (см. Прокатный стан, Прокатка), т. к. на них перемещают-
Холодильник сортового стана (справа вверху — схема передвижения на нём металла).
ся в поперечном направлении полосы длиной до 70—140 м (рис.), причём не допускается их коробление. Такой X. представляет собой обычно сочетание системы неподвижных зубчатых (или гладких) реек и системы расположенных между ними подвижных реек. Полосы металла сбрасываются на X. с рольганга при выходе из последней рабочей клети стана. Подвижные рейки периодически поднимаются с металлом я передвигаются с ним на один шаг (расстояние между зубьями); после этого система опускается, металл укладывается на неподвижные рейки, а подвижные возвращаются в исходное положение. Так металл постепенно передаётся поперёк X. к выходному рольгангу.
Лит.: Целиков А. И., Прокатные станы, М., 1946.
ХОЛОДИЛЬНИК промышленный — предприятие для замораживания, охлаждения и хранения при низкой температуре скоропортящихся пищевых и других продуктов.
X. представляет собой сооружение, состоящее из морозильной камеры, машинного (компрессорного) зала со вспомогательными аппаратами (испарителями, конденсаторами, регулирующими вентилями, трубопроводами), а также железнодорожного дебаркадера, гаража автомашин и др. (см. рис. на отдельном листе). X. бывают производственные, заготовительные, базисные, распределительные, портовые.
Производственные X. являются самостоятельными цехами пищевых предприятий (мясокомбинатов, маслодельных заводов) и служат источником холода для технологич. процессов этих предприятий, а также для хранения готовой продукции в охлаждённом или замороженном состоянии. 3 а-готов и тельные X. располагаются в районах заготовки птицы, яиц, фруктов. Базисные X. используются для относительно долгосрочного хранения скоропортящихся продуктов, поступающих из производственных и заготовительных X. для последующей отправки в районы потребления. Распределительные X. сооружаются в крупных центрах потребления (и индустриальных районах) для приёма в сезон производства и заготовок продуктов с целью образования резервных фондов и относительно долгосрочного хранения для равномерного расходования их в течение года. Порто-
в ы е X. обслуживают, кроме экспорта или импорта, также и смешанные перевозки (железнодорожно-водные). В рыбной пром-стя они служат как базисные для приёма и длительного хранения улова рыбы от производственных рыбных X. или судов-рефрижераторов.
В камерах X. для охлаждения скоропортящихся продуктов и хранения их поддерживается температура, близкая к 0°. Для замораживания продуктов морозильные камеры должны иметь температуру не выше —18° (обычно —23°). Хранение мороженых продуктов производят в холодильных камерах с температурой —18°.
Планировка и мощности производственных и заготовительных X. определяются технологич. процессом соответствующего пищевого предприятия, характером и объёмом заготовок. Планировка многоэтажных распределительных X. имеет следующие особенности: большую площадь камер при малом их числе на каждом этаже; отсутствие подвалов с низкими температурами для устранения опасности промерзания грунта и пучения его; расположение на 1-м этаже морозильных камер, экспедиции и вспомогательных помещений. Платформы для приёма и выдачи скоропортящихся грузов располагают по продольным сторонам здания. Современная строительная конструкция крупного X. ёмкостью до 20000 т представляет собой своего рода этажерку из плоских междуэтажных перекрытий и системы колонн грибовидной формы.
ХОЛОДИЛЬНИК ТЕПЛОВОЗА — система теплообменников, насосов, вентиляторов и трубопроводов, служащая для понижения температуры воды, идущей из системы охлаждения, и масла, идущего из системы смазки тепловозного двигателя. X. т. помещается в шахте в задней частя секции тепловоза и рассеивает тепло в потоке воздуха, проходящего через жалюзи шахты. Интенсивность охлаждения изменяется с изменением расхода воздуха через жалюзи, к-рые для этого снабжены механизмами ручного и электропневматич. регулирования.
ХОЛОДИЛЬНИКИ ЛАБОРАТОРНЫЕ — приборы, применяемые для охлаждения и конденсации паров перегоняемых жидкостей; часть дистилля-ционной лабораторной установки (рис. 1). Простейшим X. л. служит холодильник, предложенный нем. химиком Ю.
Рис. 1. Рис. 2.
Рис. 1. Дистилляционная лабораторная установка: 1 — перегонная колба; 2 — термометр; 3 — отводная трубка; 4 — конденсационная трубка холодильника; 5 — водяная рубашка; 6 — форштос; 7— приёмник; 8 — подвод
воды; в — отвод воды.
Рис. 2. Холодильники с различными конденсационными трубками.
Либихом. Он состоит из конденсационной трубки, окружённой рубашкой, в к-рую охлаждающая вода поступает снизу, т. е. навстречу направлению пара; благодаря этому осуществляется наиболее экономное расходование воды (X. л. было бы правильнее называть конденсатором). Принципиально X. л. мало

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670


Большая Советская Энциклопедия Второе издание