Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 46
 
djvu / html
 

660
ЦИТРУСОВЫЕ
растения. Позднее их разводили также в качестве декоративных растений, преимущественно в оранжереях, к-рые и получили своё название от этих растений (от франц. orange — апельсин). В прибрежных районах Средиземного м. Ц. культивировали как плодовые и эфирномасличные растения. .Все страны мира, имеющие на своей территории районы <С субтропич. климатом, в тех или иных размерах разводят Ц. В Европе Италия является страной наиболее давней культуры Ц., гл. обр. лимона. Испания производит большое •количество Ц., преимущественно апельсина. В значительно меньших размерах Ц. выращивают на средиземноморском побережье Франции, в Португалии, Греции, на о-ве Кипр, в Югославии и др. В Азии странами очень древней культуры Ц. являются Китай, Индия- и Пакистан. Ц. культивируются в Японии, Палестине, Сирии, Турции, в Аравии (Хиджаз, Оман, Йемен), Иране, Ираке, Афганистане, на Филиппинах, в Бирме, во Вьетнаме, в Лаосе, в Камбодже, на о-ве Цейлон, в Индонезии, Новой Гвинее, Новой Каледонии, Полинезии. Ц. разводят также в Австралии и Новой Зеландии. В Африке очень давняя культура Ц. имеется в Египте, Алжире, Тунисе и Марокко. Ц. разводят в Эфиопии,Юж. Родезии, Ньяеа-ленде и Южно-Африканском Союзе, а также в Сенегамбии, Сьерра-Леоне, Мозамбике, на о-ве Мадагаскаре, о-ве Занзибаре, АЕОРСКИХ о-вах, о-вах Зелёного Мыса и др. Большого развития достигла культура Ц. в США. Самые крупные плантации Ц. расположены в Калифорнии и Флориде. Ц. выращивают также в Мексике, Коста-Рике, на Кубе, Гаити, Пуэрто-Рико, Ямайке, Мартинике, Кюрасао и Багамских и Малых Антильских о-вах; в Юж. Америке — в Бразилии, Венесуэле, Колумбии, Экуадоре, Перу, Парагвае, Уругвае, Аргентине.
По данным «Yearbook of Food and Agricultural Statistics 1955» (Rome, 1956), мировое производство Ц. в 1954 составляло 17,3 млн. т, в т. ч. апельсина, мандарина и кле-ментнна (один из гибридов Ц., имеющий сладкие п съедобные плоды) 14,2 млн. ,т, грейпфрута (и помпельмуса) ;1,7 млн. т, лимона и других цитрусовых 1,4 млн. т. Главными производителями апельсина, мандарина и клемен-тина являются (в млн. т): США— 6,291, Бразилия (1953)— 1,.')92, Испания — 1,305, Италия — 0,665, Япония — 0,655, Мексика — 0,560, Аргентина — 0,437, Перу (1952) — 0,350, Израиль — 0,315, Египет — 0,295, Алжир — 0,333, Южно-Африканский Союз — 0,279. По производству лимона на первом месте стоят США — 0,516 млн. т, затем Италия — 0,344 млн. т. Св. 85% мирового производства грейпфрута сосредоточено в США (1,498 млн. т),
Во2-й половине!? в. несколько деревьев померанца и лимона впервые были доставлены из Голландии в Москву и посажены в «ранжерейных палатах» кремлёвских садов. К концу 18 в. в России в помещичьих оранжереях широко распространилась культура лимона iKaK плодового растения и померанца как декоративного. Разведение Ц. в грунте в тёплых районах Западной Грузии (Аджарии, Мегрелии и Дбхаэии) началось очень давно. Наиболее вероятно, что они были занесены в Аджарию еще через греческий Трапезунд до занятия его турками, т. е. не позднее 15 в. Постепенно культура Ц. распространилась по всему Черноморскому побережью Кавказа, И; к концу 19 в. их разводили в садах и на дачных участках от Сочи до турецкой границы.
С установлением в Грузии Советской власти культура Ц. получила большое развитие и приобрела значение промышленной культуры. Площади под Ц. возросли, видовой и сортовой состав Ц. увеличился, значительно усилилась научно-исследовательская работа по селекции этих растений. В СССР производственное значение имеют: апельсин, лимон и гл. обр. мандарин уншиу; в небольшом количестве разводятся также натсу-микан (японский естественный гибрид помпельмуса) и трифолиата (как подвой и для живых изгородей). Другие виды Ц. в СССР представлены небольшим количеством деревьев; растут они гл. обр. на участках научно-исследовательских учреждений и служат для селекционных целей. Культура Ц. развита в Грузии (в Аджарии, Гурии и Мегрелии), в Адлерском и Лазаревском районах Краснодарского края РСФСР. В небольших размерах Ц. разводят в Ленкоранском я Астаринском районах Азербайджана, в траншеях
и лимонариях (преимущественно лимоны), в юж-
SJfioHax Украины и Молдавии, Азербайджане, агестане, в республиках Средней Азии. Лимон разводится, кроме того, как комнатная культура во многих районах Советского Союза, особенно в Павлове-на-Оке, Майкопе, Нижнем Тагиле, Орджоникидзе и др. Селекционная работа с Ц. в Советском Союзе и государственное сортоиспытание значительно улучшили сортовой состав Ц. Для размножения рекомендуются отобранные и улучшенные сорта отечественной селекции. Размножаются также лучшие из интродуцированных сортов.
Тёплый и влажный климат родины Ц. обусловил развитие у них таких биологич. особенностей, как неопадающая листва, длительное неопадание плодов, отсутствие хорошо выраженного зимнего ростового покоя и полного одревеснения побегов, отсутствие периода покоя у семян. Почки у Ц. в зимние месяцы дифференцируются, а лимоны и цитроны даже цветут. Запасные питательные вещества содержатся в листьях, поэтому, напр., опадение от какой-либо причины листьев при целости побегов и почек приводит к потере урожая следующего года. Кроме того, Ц., как растения субтропиков, приспособились к короткому дню южных широт. По устойчивости к морозам и общей зимостойкости культивируемые Ц. можно расположить (начиная с наименее устойчивых) в следующем порядке: цитрон, лимон, помпельмус, грейпфрут, апельсин, померанец, мандарин уншиу, кинкан, трифолиата. Значительно большая морозоустойчивость кинкана и трифолиаты объясняется их хорошо выраженным естественным зимним покоем; трифолиата, как листопадное растение, переносит морозы до —25°. По природе Ц.— влаголюбивые растения. Однако влажность воздуха при этом не имеет решающего значения; в странах с сухим климатом, где в летние месяцы средняя влажность воздуха бывает ниже 50% (падая иногда до 20%), Ц. (особенно апельсины) на поливных участках развиваются хорошо. Особенно требовательны Ц. к влажности почвы, гл. обр. в период цветения и завязывания плодов. Наиболее светолюбивой культурой является лимон, однако все Ц. развиваются лучше при небольшом затенении. Зимой растения в траншеях при понижении t° до +3° без резких её колебаний и при умеренной сухости воздуха и почвы переносят полное затемнение, не сбрасывая листьев, до 3 месяцев. Наиболее устойчивы к такому затемнению апельсины. Ц. лучше всего растут на нейтральных, слабокислых или слабощелочных почвах (оптимальное рН=6—7). Большое значение для роста Ц. имеют физич. свойства почвы, в частности отсутствие высокого стояния грунтовых вод и застоя поверхностных вод.
Все Ц. являются микоризными растениями; у них с самого начала развития сеянцев корневые волоски начинают заменяться микоризой. В течение года, в зависимости от климатич. условий, Ц. имеют 2-—4 периода роста, наиболее значительный прирост наблюдается в первый период (апрель — конец июля). Цветение Ц. очень обильное, но до 85% цветков и завязей у них опадает. Опыление происходит при помощи насекомых. Многие сорта образуют плоды без опыления (партенокарпически) и тогда дают бессемянные плоды, но при искусственном опылении образуют семена. Семена Ц. при хранении быстро теряют всхожесть. Период созревания плодов длится от 180 дней (у лимона) до 200—220 дней (у апельсина, мандарина и грейпфрута). Деревья семенного происхождения отличаются сильным ростом и долговечностью, в плодоношение вступают в возрасте

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670


Большая Советская Энциклопедия Второе издание