Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия Том 47
 
djvu / html
 

8
цыли — цыси
ЦЫЛЙ — город в Китае, в провинции Хунань. Расположен на р. Лишуй (впадает в оз. Дунтинху). Центр добычи серы и графита.
ЦЫНГА (скорбут) — болезнь, вызываемая недостатком в питании витамина С — аскорбиновой кислоты. Ц. была в прошлом массовым заболеванием, возникавшим в периоды больших социальных потрясений — войны, голода. Часто заболевания Ц. распространялись среди участников экспедиций, экипажей кораблей во время длительного плавания и др. Массовое распространение Ц. приводило к предположениям о её инфекционном происхождении, однако уже с давних пор делались правильные попытки связать заболевания Ц. с нарушениями питания. В России, напр., пользовались народными противоцинготными средствами (свежее мясо, в особенности оленье, настои и отвары из хвои); их применяли русские землепроходцы и мореходы начиная с 16 в. Однако только с развитием учения о витаминах (см.) была установлена истинная причина заболеваний Ц.— недостаток в питании витамина С. Основной источник витамина С в пище — овощи и плоды. При длительном их хранении (так же как и при продолжительной тепловой обработке) витамин С разрушается, поэтому наибольшее число заболеваний Ц. падает на весну и начало лета.
Ц. обычно развивается через 3—6 месяцев питания продуктами, не содержащими витамина С. Вначале Ц. проявляется в общих нарушениях, преимущественно нервного характера: потеря мышечной силы, вялость, быстрая утомляемость, сонливость, головокружение. Ранний клинико-лабораторный признак — резкое уменьшение выделения аскорбиновой кислоты с мочой (норма 20—30 мг) и содержания её в крови (норма 0,7—1,2 ме%), а также повышение проницаемости кожных капилляров. Затем следуют более ясные клинические признаки: синюха ушей, носа, губ, пальцев и ногтей, набухание и кровоточивость дёсен, дурной запах изо рта, расшатывание и выпадение зубов. Наиболее характерный признак Ц.— сыпь (точечные кровоизлияния в волосяные фолликулы кожи) сначала ярко-красного, а затем сине-чёрного цвета, появляющаяся чаще всего на голенях, бёдрах и ягодицах, а позднее — подкожные и внутримышечные кровоизлияния на местах механического давления частями одежды, после ушибов и пр. Наряду с этим отмечаются кровоизлияния в органы и полости тела (чаще всего в плевральную полость), расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта (понижение содержания соляной кислоты в желудочном соке, сначала запоры, а затем поносы кровянистого характера), анемия и др. При Ц. наблюдается резкое понижение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям, замедленное заживление ран и переломов.
Лечение: приём синтетической аскорбиновой кислоты или препаратов витамина С в виде концентратов, настоев и отваров из таких богатых С-ви-таминоносителей, как шиповник и хвоя. Массовая профилактика Ц.— введение в питание продуктов, содержащих достаточное количество витамина С: овощей (в особенности картофеля и капусты), плодов и ягод (в особенности цитрусовых, чёр-щой смородины, клубники, шиповника). Дневная ^потребность взрослого человека в витамине С, в зависимости от вида труда или его физических состояний, составляет 50—75—100 MS; дневная потребность детей, в зависимости от возраста, ЗОг-50 ли.
Лит.: Ефремов В. В., Авитаминоз и гиповитаминоз С (цынга), М., 1942; Лавров Б. А., Краткое руководство по профилактике С-авитаминоза, М., 1943; Меньшиков Ф. К., Авитаминоз С (клинико-эксперименталь-ный очерк), Новосибирск, 1940; Р ы с с С. М., Гиповитами-нозы и болезни витаминной недостаточности (С и группы В), М., 1948.
ЦЫНГОТНАЯ TPABi (Cochlearia arctica; — растение семейства крестоцветных, то же, что ложечная трава (см.) арктическая.
ЦЫНбВКА — плотная плетёнка, обычно прямоугольной формы, из лыка, соломы, камыша, травы, пальмовых листьев, кокосовых волокон и пр. Известна с эпохи неолита. Имела особенно большое значение в быту народов, незнакомых с ткачеством (в Океании, Юж. Азии, Африке и др.). До настоящего времени у этих народов Ц. служат подстилкой для сиденья и спанья, тарой для упаковки, ими заменяют стены в лёгких каркасных жилищах, из них шьют паруса (напр., в Полинезии, Новой Гвинее). У нек-рых народов Океании и Африки Ц. являлись единицей обмена, мерилом стоимости, а накопление их — признаком богатства. Тонкие узорные Ц. из По-липезии представляют собой настоящие произведения искусства.
ЦЫПЛЁНОК — курочка или петушок до полового созревания. Ц. выводятся из яиц на 21-й день инкубации (см.) естественной (насиживание) или искусственной. Колхозы, имеющие птицеводческие фермы, сдают инкубаторно-птицеводческим станциям (см.) яйца от племенных кур и получают суточных Ц. для выращивания. Птицеводческие совхозы выводят Ц. в своих инкубаторах (см.). В течение первых суток Ц. можно перевозить автотранспортом и самолётами на дальние расстояния; в это время их не кормят.
В первые 1—154 месяца Ц. выращивают в цыплятниках, а затем в лагерях (см. Куры); на птицефабриках (см.) вывод и клеточное выращивание Ц. ведётся круглый- год. К 3-месячному возрасту Ц. увеличивают свой вес по сравнению с весом в суточном возрасте приблизительно в 30 раз, а к 4-месячному — в 40 раз; откормленных петушков в возрасте 80—90 дней забивают на мясо. При полноценном кормлении, хорошем уходе и содержании куры начинают нести яйца с 5—6-месячного возраста. Передовики птицеводства выращивают большие партии Ц. с минимальным отходом. Например, в колхозе «Пролетарская воля» Пятигорского района Ставропольского края в 1954 при выращивании 22 тыс. Ц. сохранено 99%.
Лит.: Сметнев С. И., Птицеводство, 2 изд., М., 1954; «Птицеводство», 1954, № 1 — 12, 1955, J* 1 — 12.
ЦЫСЙ, Ц ы Си (1835—1908),— императрица (регентша) маньчжурской династии Цин, фактически стоявшая у власти в Китае с 1861 по 1908 В годы формального прекращения регентства (1873—75; 1889—98) сохраняла контроль над решением важнейших государственных дел. Жестокое подавление народных движений и беспринципная капитулянтская политика в отношении иностранных капиталистич. держав, противодействие всяким прогрессивным начинаниям, неограниченный произвол в распоряжении государственными средствами были характерны для деятельности Ц. и способствовали объединению вокруг неё маньчжурской верхушки и реакционных китайских феодалов-сановников. В 1898 в связи с попыткой реформ (см. «Сто дней реформ»), предпринятой при императоре Гуансюе (1875—1908), фактически отстранила его от правления. В 1900 издала манифест с объявлением войны

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670


Большая Советская Энциклопедия Второе издание